品牌强国，广东先行。2025年3月21日，以“‘三个转变’的先行实践”为主题的2025品牌强国先行工程嘉年华在肇庆盛大开幕。本次嘉年华盛会以“立民族志气，创世界名牌”为号角，全面启动2025国货之光计划。在各界嘉宾的共同见证下，东莞市广隆食品有限公司品牌“广隆蛋挞王”，与立白、小鹏、珠江钢琴等200家具备全球竞争力的优势企业一起入选，并成为《广东品牌名店评价通则》参编单位企业，彰显广东品牌国际影响力。

“国货之光计划”是品牌强国先行工程重点服务内容，于2024第四届品牌强国先行论坛正式推出，第十七届中国工业论坛隆重启动，在广东省政府相关职能部门指导和国家权威品牌机构大力支持下，五年内助力1000“国货之光品牌”提升全球影响力。

“国货之光品牌”是代表新质生产力与高质量发展，代表中国工业制造先进水平的民族自主品牌，在提供高品质、高价值且创新领先的卓越产品同时，承载着传承中国传统文化和弘扬民族精神的责任与使命。

强国使命：好糕点走进千家万户

“好味一尝三拍掌，挞香五步九回头。”当你走在广东繁华的商业街，总能被广隆蛋挞王门前长长的队伍所吸引。那些耐心等待的食客，只为品尝那酥脆香甜、性价比极高的蛋挞。正是这颗小小的蛋挞，赢得了消费者的喜爱和认可。如今，品牌门店数量超过600家，遍布珠三角地区，广隆蛋挞王蛋挞年销售量超一亿颗，成为名副其实的“国货之光”。

二十多年来，广隆蛋挞王凭借爆品蛋挞系列，跻身于烘焙行业门店TOP10品牌之列。在广东省餐饮百强榜上，广隆连续两年都赫然在列，并于2023年被收入广东省重点商标保护名录，获评为“广东知名品牌”。

让人人吃上好蛋挞 成为中国蛋挞王

广隆的故事始于2001年，当时创始人张灶金夫妇在东莞虎门开设了第一家仅有27平方米的面包店。起初，这家店并没有特别之处，生意也不见起色。一次偶然的机会，张灶金夫妇发现他们的蛋挞特别受欢迎，于是在2005年决定将店面更名为“广隆蛋挞王”，并将蛋挞作为主打产品。

蛋挞的美味让顾客排起了长队，广隆的名声也随之传开。店外开始大排长龙，有时甚至每天能卖掉1万个，只要烤出来就能卖完。

持续创新 打造大单品战略

经过23年品牌化发展和运营，如今，广隆已成为以蛋挞、面包、西点、中点四大品类为主的烘焙商品结构，利用美味高颜值的美食以及线上、线下融合的经营模式，不断拓宽烘焙的消费场景。凭其对产品品质的严格把控，以及对创新的不懈追求，坚持实施了其特有的火爆大单品战略，打造出一个又一个的明星产品，包括蛋挞系列、北海道吐司、芝士麻薯、鸡仔饼、帝王饼等爆款美食，引领消费者的饮食潮流。

而蛋挞作为广隆的招牌产品之一，每日现做现卖，从2005年开始研发蛋挞以来，每年研发团队都会对蛋挞进行升级调整和优化，从选材到制作再到烘烤工艺，都经过无数遍的尝试和研究，特别是对蛋挞皮的“开酥”处理，通过数道折叠碾压工序，打造广隆特色蛋挞。

粤式创新浪潮 引领美食新风尚

2015年，联合著名月饼泰斗罗宝鑑大师共同打造的“帝王饼”面世，通过采用咸蛋黄和绿豆沙融合烘焙而成，口感清甜不腻，少油少糖，馅皮融合的设计，成为月饼界的一大创新

2022年8月，广隆蛋挞王举行21周年暨品牌升级发布会，张灶金在会上旗帜鲜明地提出“新粤粹”的概念，创新性地提出“广式糕点领航者”新定位。这一定位不仅代表着新时代粤系老广的品位与追求，更彰显了广隆对烘焙技艺的不凡追求与纯粹坚守。

通过将港澳基因、广式文化及广隆特色融为一体，让广隆在烘焙行业中脱颖而出，相继推出鸡仔饼、蝴蝶酥、凤梨酥、帝王酥等伴手礼系列。伴手礼是一种具有深刻文化内涵和情感寓意的礼品，它既是地方特色的展示，也是人际交往中的一种重要媒介。广隆希望通过改良优化后更适合当代消费者口味的伴手礼可以继续代表广东，代表广东的礼仪传承下去，并传播到全国乃至全世界，让广府文化可以站在一个更大的舞台并发扬光大！

这些中点不仅传承了传统粤式烘焙的精髓，更融入了现代审美与创新元素，使得广隆在市场中独树一帜，备受消费者喜爱。

全程帮扶 让创业更简单

目前，广隆门店遍布珠三角超600家，蛋挞系列年销量已超过一亿颗，已成长为湾区烘焙店数领先者。

2013年在门店模式上从蛋挞专卖店到面包综合店变革后，广隆也进入更加精耕细作阶段，有着非常成熟商场店、街边店以及社区店等，可根据人、货、场做各种重新定位和组合，以及根据门店特性定制SKU和产品规格等。

对于加盟，广隆蛋挞王始终坚守着对加盟商的诚信与责任，在店铺选址方面精准把控，确保每个店铺都能拥有稳定的客流量。同时，公司自有商学堂，会针对性地提供相应培训课程和学习项目，除了基本的运营培训、活动策划与开业宣传外，还拥有多年新媒体实战经验以及专业人员督导扶持，全方位一站式服务体系，规范的企业标准，更好的帮助加盟商成长。

立民族志气，创世界名牌。发扬广东务实风格，广隆蛋挞王将以点带面，全面覆盖全国所有消费者，把广隆好产品带到每一个角落。借助多年积累的品牌、产品、数字化、供应链、门店运营等方面优势，让更多创业小白、上班族也能实现高效创业，朝着千城万店目标迈进，让广式好糕点走进千家万户。